食品跨界聯名創意再一發！百年餅店「舊振南」跟冰品老牌「杜老爺」，今夏跨界合作推出「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」，將舊振南招牌綠豆椪裡的綠豆沙餡製成冰棒，有三層豐富口感，清涼消暑又帶有濃郁豆香，即日起在全台7-ELEVEN獨家販售，限量10萬支，售完為止！

今夏高溫炎熱，據7-ELEVEN統計，今年冰品業績已較去年同期成長2成，其中，以聯名冰品最受歡迎，像是「黑松沙士Plus一直跳冰棒」、「百吉X佳興檸檬汁棒棒冰」皆熱銷超過60萬支；為掌握酷夏冰品需求，即起再度推出「舊振南綠豆椪沙牛乳冰棒」，全台限量10萬支，加上文青風復古包裝，預計可再引發一波打卡熱潮。

據業者介紹，「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」是採用舊振南經典清香綠豆沙餡，搭配黑糖風味寒天，其中，清香綠豆沙餡是招牌商品綠豆椪的菁華，嚴選中顆飽滿綠豆仁，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的餡料。

業者指出，「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」有三層口味，最外層是綠豆清冰，爽口清涼，內層是綠豆沙牛奶冰淇淋，豆香濃郁，入口增添一抹香甜，咀嚼著黑糖風味寒天，增添口感的豐富性，療癒透心。

有趣的是，為搭配綠豆椪牛乳的傳統口味，「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」外包裝設計也充滿童趣及文青感，有「老派經典、復刻回憶」的字樣，吃冰的同時也能感受到濃濃的懷舊滋味。

(工商 )

本文來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190812001908-260415